何謂消化性潰瘍?
消化性潰瘍是指消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損,使黏膜層產生糜爛的現象。
飲食原則
先禁食1-2天,使胃有足夠的休息,但可喝少量的水以防止口渴。
病情好轉後,逐漸以少量多餐的方式供給牛奶及流質狀的飲食,然後再慢慢增加食物的量和選擇範圍。
以少量多餐方式供應飲食,進餐時要放鬆,保持心情愉快。
何謂溫和飲食?
是一種無刺激性,含低纖維質,易於消化且具有足夠營養的飲食。
無刺激性:不會促使胃液分泌或是使胃黏膜組織受到損傷的食物。
低纖維質:纖維質大都來自植物性的食物,在人體中不易被消化吸收,如:穀類的麩皮、水果的皮及種子、豆類的外皮、蔬菜中的粗組織等,這些比較粗糙的物質,容易使胃腸受損,應該避免攝食。
易於消化:烹調方法也很重要,蒸、煮、燉、糊泥狀的食物,比較容易消化。煎、烤及油炸的食物較不易消化。
足夠營養:雖然因為疾病的關係,在飲食上有所調整,但所供給的營養素一定要足夠,在飲食攝取上仍以六大類食物為主,儘可能廣泛的選擇各種食物,以獲得各類營養素。
食物的選擇
注意事項:
吃飯要定時定量,食用溫和飲食,不抽菸、不喝酒。
進餐要細嚼慢嚥,且心情要放鬆,飯後略作休息再開始工作。少量多餐。除三餐外,並於上、下午、睡前各加一次點心。
生活要有秩序,不要熬夜,減少無謂的煩惱,心情保持愉快。
每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物,以獲得均衡的營養,不要純吃澱粉含量高的食物。
祝您 早日康復,萬事如意!